LILT: Pesche Solidali

Maria Stillo ci ha contattati via email e, entusiasta per l'evento, ha deciso di partecipare con queste piccole golositá: la Pesche Solidali.
In realtá sarebbero da chiamare ciliegie... perché sono cosí buone che una tira l'altra! :-D

Vi lascio alla ricetta e ringrazio di cuore Maria per averci aiutato a supportare, anche se a modo nostro, la campagna di prevenzione della LILT

Ingredienti:

400 gr di farina 00

125 gr di zucchero semolato

100 gr di strutto o di burro

2 uova

1/2 bicchiere di latte

1 bustina di lievito

Procedimento:

Fare una fontana con la farina. Aggiungere zucchero, strutto, uova, latte e lievito.

Mescolare bene tutti gli ingredienti in modo da avere un impasto omogeneo ed elastico.

Formare delle palline e stenderle sopra dei gusci di noce, precedentemente imburrati.

Infornare a 170°C per 20 minuti circa

Bagnare con alchermes e riempire i dolcetti con nutella o crema al cioccolato, o qualsiasi altra crema. Unire due dolcetti e passare nello zucchero semolato.

Grazie mille!
Maria